Tatlılar ve Atıştırmalıklar: Kendin Yap Tariflerimizle Tatlılara Doyun

Tatlılar ve atıştırmalıklar hayatımızın vazgeçilmez lezzetlerinden. Yemeklerin ardından, ara öğünlerde ya da özel günlerde tatlıların yeri ayrı. Ancak marketlerde satılan hazır tatlılar hem sağlıksız olabiliyor hem de lezzetleri ev yapımı tatlılara kıyasla geride kalıyor. Bu nedenle, evde kendi tatlılarınızı yapmanızı öneriyoruz. Üstelik tarifleri oldukça kolay ve malzemeler de çok pahalı değil.

Mutfakta vakit geçirmeyi seviyorsanız, bu yazıda sizler için derlediğimiz tatlı ve atıştırmalık tarifleriyle lezzet dolu anlar yaşayabilirsiniz. İşte ev yapımı tatlılar ve atıştırmalıklar için pratik tarifler:

EVDE KENDİN YAP TATLILAR

• Çikolatalı Brownie Çikolata
  sevenlerin vazgeçilmezi olan brownie, kahve ve çay saatlerinin yanı sıra doğum günü partilerinde de sıklıkla tercih ediliyor. 10 kişilik bir brownie yapmak için gerekli malzemeler:
• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağını ekleyip eritin. Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını ekleyin. Un ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Karışımı yağladığınız borcamın içine dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

• Elmalı Kurabiye
  Hafif bir lezzet arayanlar için elmalı kurabiye tarifi ideal. 15-20 adet kurabiye yapmak için gerekli malzemeler:
• 2 adet orta boy elma
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1,5 su bardağı un
• 100 gram tereyağı

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları tavada kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Soğuyunca üzerine toz şekeri ve tarçını ekleyin. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış olmalı.

• Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı kakao
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 100 gram çikolata

Yapılışı:

1. Un, kakao, pudra şekeri, toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyerek karıştırın.
2. Başka bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın.
3. Yumurtalı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve yoğurun.
4. Küçük parçalar halinde kopardığınız çikolatayı hamura ekleyin.
5. Hamurdan küçük toplar yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

Bu tarif sayesinde, çocuklarınıza sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Ayrıca, çikolatalı tariflerin yanı sıra meyveli tarifler de yapabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tarif olan meyveli dondurma için gerekli malzemeler:

• Meyveli Dondurma

Malzemeler:

• 2 adet muz
• 2 adet çilek
• 2 adet kivi
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı bal
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Muz, çilek ve kivileri dilimleyin ve dondurucuya koyun.
2. Dondurucudaki meyveleri çıkarın ve bir blenderda püre haline getirin.
3. Süt, bal ve limon suyunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı tekrar dondurucuya koyun ve 2-3 saat boyunca dondur